Čítal som štúdiu Číny v roku 2009 (vďaka svojmu časovému zariadeniu aka RuneAtrepeat od starých príspevkov, môžem skontrolovať také veci).
Moje najnovšie videá

Predtým, ako sme boli cudzími ľuďmi
Predtým, ako sme boli cudzincami recenzie knihy Renee Carlino.
Rýchle myšlienky a odporúčania pre zvukové knihy. Príbeh, rozprávač, recenzia a oveľa viac v sérii A Good Love.

Viac videí

0 sekúnd po 9 minútach, 42 sekúnd

Nahor
Návrhy na masku tváre na beh a chôdzu vonku
07:15

Živý
00:00
08:21
09:42

„V Čínskej štúdii Dr. T. Colin Campbell podrobne popisuje spojenie medzi výživou a srdcovými chorobami, cukrovkou a rakovinou. Správa tiež skúma zdroj zámeny výživy, ktoré spôsobujú silné haly, vládne subjekty a oportunisti. The New York Times uznal štúdiu ako „veľkú cenu epidemiológie“ a „najrozsiahlejšiu veľkú štúdiu, ktorá sa kedy uskutočnila zo vzťahu medzi stravou a rizikom rozvoja choroby“.

Áno, kniha je taká suchá ako popis, ale je tiež veľmi zaujímavá!

Jednoducho povedané, kniha porovnáva štandardnú americkú stravu so štandardnou vidieckou čínskou stravou. Vidiecka čínska strava v tomto prípade má vysoký obsah rastlín, nízka v živočíšnych bielkovinách = vegánsko-ish.

Ďalej sa odvoláva na čínsku stravu vo vzťahu k srdcovým chorobám, cukrovke a rakovine. Táto časť je šialená! Je také zaujímavé vidieť, ako rastlina založená na rastlinnej strave znižuje výskyt určitých chorôb.

Takže som predpokladal, že jedlo v Číne sa nakláňa na vegetariánsku stranu alebo aspoň vegetariánsky priateľský.

Nebolo to.

Práve teraz v mojom živote nie som vegetarián, ale bol som roky a stále oceňujem dobré zeleninové jedlo. Nie som veľký jedlík mäso a naozaj sa mi páči iba kuracie mäso a nie mäso cicavca. <- Myslím, že niektorí ľudia nazývajú červené mäso alebo bravčové mäso, neviem, že nie som mäso. Všetky obedové a večere na výlete sa podávali „rodinný štýl“, čo znamená, že asi osem z nás by sedelo pri stole s lenivou Susan a čašník priniesol niekoľko jedál, aby sa všetci mohli podeliť. Nezabudli sme si, takže náš sprievodca výletom by poukázal na vegetariánov čašníkovi a dali im vedieť, či niečo nemá mäso. Pri každom jedle plus ryža bolo zvyčajne asi 8 jedál. Prekvapivo existovala iba jedno alebo dve jedlá z ôsmich vegetariánskych. Zvyčajne to boli obyčajné čínske kale alebo brokolice, ale boli dosť mastné (varí s mnohými pravdepodobne použitými olejmi nahradili nedostatok bielkovín na chuť). Jeden z vegetariánov v našej skupine povedal: „Je ťažké byť vegetariánsky a byť na tejto ceste zdravý!“ To bol jedno z jediných neoznačených vegetariánskych jedál, jedlo baklažánu. Bolo to chutné! Ale nie je bežné s našimi jedlami. Jedna z mála večere, ktoré sme mali bez skupiny, ktorú som si kúpil zeleninovú prílohu a prekvapenie prekvapilo, že s trochou mäsa na vrchu (menu nepovedalo, že má mäso). Nevadilo mi to, ale nie som vegetariánsky. Niečo, čo som zistil, bolo, že v mnohých jedlách nebolo veľa mäsa, bolo to pre prízvuk alebo chuť, ale bolo to tam. Nepáči sa mi bravčové alebo červené mäso príliš veľa a zvyčajne by som kúpil kuracie mäso alebo ryby, keby som bol v reštaurácii (nie zo zdravotných dôvodov, len môj vkus). Myslím, že možno bolo jedno alebo dve jedlá s kuracím mäsom, ale väčšinou to bolo kačica a ryby boli vždy vyprážané, s výnimkou jedného miesta, ktoré boli „BBQ Fish“. Miloval som vajcia a paradajkové jedlo najlepšie. Podávalo sa to pri 80% našich jedál a ja som pokračoval v jedle 80%. V ponuke bolo iba „rozruché zeleninu“ kapusta, ale prišla s jedným náhodným uhryznutím kuracieho mäsa. Teší ma, že druhú noc, keď sme mali sólovú večeru, bol predjedlo vajec, ktorý som si kúpil pre nejakú proteínovú akciu. (Toto bolo tiež jedlo s pohyblivou zeleninou !!! Takže to bola skvelá noc všade okolo) *Niekto sa pýtal, či si myslím, že bezlepkový by bol v Číne schopný. Hej, všetko je možné, ale bolo by veľmi náročné, keby ste mali ťažkú ​​alergiu kvôli sójovej omáčke (ktorá v nej obsahuje lepok). Pri jedle nie je veľa pšeničných výrobkov (nikdy chlieb alebo pečivo), ale som si istý, že omáčky pravdepodobne majú pšenicu. V iných, menej ako zdravých potravinárskych novinách ... v jednom bode na ceste z Hangzhou do Šanghaja sme sa zastavili pri odpočinku s McDonald's a ja som to musel skontrolovať. Myslím, tak - čo má McDonald's v Číne?!?! Naozaj sú to iba kuracie sendviče s rybami a pravidelnými francúzskymi hranolkami, nič veľmi veľmi veľmi mi-torl-everyone-Obout-the-Orange-ChickenMcnugget-Rice-Bowls! Ale namiesto jablkového koláča mali taro koláče a jeden z nich som vyskúšal. Áno, nie dobré. Znovu a znovu som vyskúšal sladkosti v Číne a bol sklamaný. Nie sú zďaleka také sladké ako v USA, veľmi nevýrazní (pre mňa). Celkovo: Jedlá som milovala, len nie dezerty. Nie som veľký jedlík, ale nesnažil som sa vyhnúť mäsu, takže to bolo pre mňa ideálne. Chýba mi jedlo Číny. Ostatné príspevky na potraviny v Číne: Raňajky, obed a duninaer v Pekingu Snack Street v Pekingu Suzhou Breakfast and Street Market Snack Otázka: Chceli by ste sa pozrieť na McDonald's v inej krajine, aby ste videli, čo predávajú? Pošlite mi zošit Zachrániť Zdieľanie je starostlivosť! zdieľam Tweet Pin zdieľam Pošta zdieľam